Krompir palačinke su jedan od hiljadu načina za omiljen i jednostavan obrok. Bezbroj varijanti i načina za pripremu smjese koja se izlije i peče u tavi a onda se premazuje, rola, preljeva, puni, posipa , slaže i kombinira sa svim i svačim.
Ovo je jedan jednostavan recept sa krompirom koji uz dodatak bijelog luka i peršuna daje fantastičan okus i elastičnost ovoj vrsti slane palačinke. Idealan za doručak, međuobrok ili večeru. Uz dodatak jogurta, vašeg omiljenog sira ili nekog drugog jednostavnog punjenja voljet ćete je i često pripremati.
Za 4 velike palačinke:
za smjesu:
- oko 200 gr krompira
- 2 jaja
- 6-7 punih kašika braška
- oko 2 dcl mlijeka
- 1 čajna kašičica soli
- 1 do 2 čehna bijelog luka
- 2 kašike sjeckanog perčuna
- sir za punjenje, šunka ili sjeckana piletina ili ništa od navedenog
- jogurt, kiselo vrhnje ili oboje, za preliv
Izvor: Dobar zalogaj
