Kako pripremiti rižu a da bude ukusna, razabrana i lijepa na pogled je često pitanje mladih domaćica. Danas ćemo ukratko o vrsti riže duguljastog zrna poznata kao basmati riža.
Ova riža je izuzetno zdrava, jednostavno se priprema a korisna je za ishranu naročito dijabetičara i vegeterijanaca. Uobičajena količina po osobi je 50 gr ali vi možete od oka pripremiti po svom nahođenju.
Kako je pripremiti? Basmati riža se mora prije kuhanja dobro oprati, u nekoliko voda. Kuha se u slanoj vodi 12 minuta. Nakon kuhanja ostavite tako poklopljenu još desetak minuta i prilog je spreman.
Omjer riže i vode je 1:2. Naprimjer 1 čaša riže a 2 čaše vode. I još soli po ukusu i prilog spreman.
Sastojci za 3 osobe:
– 150 gr basmati riže
– 300 ml vode
– so
Izvor: kuhaj i peci
