Domaći sok bez grama šećera, pravi jesenji. Možete ga pripremati kao gusti sok a ukoliko ga procijedite dobićete bistri sok.
Ovako pripremljen sok je izuzetno zdrav i hranjiv. Sama bundeva je vrlo hranjiva namirnica. Sok je pogodan i za djecu.
Ovo su sastojci koje sam ja korisila za pripremu 2.5 l soka:
– 500-600 gr očišćene bundeve
– 4 jabuke
– 2 šargarepe
– 2 limuna
– 2 banane
– 2 pomorandže ili mandarine
– 3-4 kašike meda (najbolje je po ukusu)
– opciono kašičica cimeta i djumbira
– 1 kesica limuntosa
– 2.5 – 3 l vode
**********************
Količinu vode i šećera možete sami mjenjati u odnosu na to da li više volite blaži ili jači sok i da li više volite slađi sok.
Čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Ukoliko želite dodatno da pasterizujete sok onda kada flaše napunite sokom vratite ih u rernu na 100 C još nekih pola sata, mada nema potrebe, prošlogodišnji gusti sok je do kraja bio fenomenalan.
